Rezepte - dünsten

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Alles dünsten
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vegetarisch

Rezept (einfach)

Kürbis-Pesto

Schmeckt zu Nudeln, als Brotaufstrich, zu Pellkartoffeln oder Ofengemüse.

Backen

Rezept

Schnelle Wrap-Quiche

von Silke Oskamp

Das Gemüse lässt sich beliebig variieren.

vegetarisch

Rezept (einfach)

Gemüse-Halloumi-Pita

von Dana Christin Vahle aus Bielefeld

Ein leichtes "Essen auf die Hand"

Backen

Rezept (einfach)

Pflaumen-Käse-Torte

von Monika Hock aus Waltrop

Lässt sich gut vorbereiten.

Backen

Rezept (einfach)

Pavlova mit Aprikosen und Blaubeeren

von Monika Hock aus Waltrop

Die Pavlova erst kurz vor dem Servieren zusammensetzen, damit der Boden noch knusprig ist.

Fleisch

Rezept (einfach)

Geschnetzeltes mit Gemüse und Kokos

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Geschnetzeltes, mit Gemüse, Kokosmilch und Ajvar kombiniert.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Cremesuppe mit Radieschen

von Cordula Schulte

Wenn die Radieschenernte im Garten groß ist ...

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Radieschensuppe

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Eine raffinierte Variante der scharfen pinken Knollen

Backen

Rezept (mittel)

Gedeckter Apfelkuchen

von Alexandra Holste aus Schöppingen

Ein Apfelkuchen schmeckt das ganze Jahr.

Fleisch

Rezept

Gebratene Kalbsleber mit Balsamico-Zwiebeln

von Anne Lücker aus Ochtrup

Eine Delikatesse, perfekt abgerundet mit Balsamicozwiebeln.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Gnocchi mit Grünkohl und Kürbis

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Crème légère rundet die Gnocchi mit Grünkohl und Kürbis ab.

Backen

Rezept

Birnen-Brownies

von Tine Schlacht

Die Birnen-Brownies sind ein Hingucker auf der Kaffetafel.

Desserts

Rezept (einfach)

Süßkartoffelstrudel auf Schmand

von Dirk Eggers aus Sprockhövel

Ein besonderes Dessert: In Päckchen aus Filoteig steckt eine süße Süßkartoffelmasse mit Äpfeln und Rosinen.

Ofengerichte

Rezept (mittel)

Backofenkartoffel im Salzmantel mit Blutwurstgröstl und Apfelkompott

von Günter Ovenkamp aus Dortmund

Die Backofenkartoffel ist im Salzmantel gebacken und mit Apfelkompott gefüllt. Aufgestreut sind gebratene Blutwurstwürfel.

Salate

Rezept (einfach)

Grünkohlsalat mit Quinoa

von Christiane Graskemper aus Anröchte

in toller, ausgefallener Wintersalat: Hier sind Quinoa, Grünkohl und Stremellachs kombiniert.

Backen

Rezept (einfach)

Flammkuchen mit Radicchio

Der Klassiker Flammkuchen bekommt mit Radicchio Farbe.

Fleisch

Rezept (einfach)

Hähnchen in Currysoße mit Reis

von Christine Dürr aus Oberholzheim

Hähnchengeschnetzeltes hat eine superkurze Garzeit. Die Soße ist mit Curry, Ananassaft, Worcester- und Sojasoße abgeschmeckt.

Rezepte

Rezept

Asia-Nudel-Pfanne

von Stefani Schulze Langenhorst

Im Shutdown sind viele Familienmitglieder zu Hause und freuen sich über ­leckeres Essen.

Rezepte

Rezept

Rinderpfanne mit Gurke

von Christiane Graskemper

Aus Garten, Gemüsetheke und vom Wochenmarkt gibt es jetzt frisch geerntete Kohlrabi, Gurken, Bohnen oder Zuckerschoten.

Rezepte

Rezept

Gefüllte Muschelnudeln

von Christiane Graskemper

Zum Fest wird es auf dem Tisch feierlich. Hier eine Idee für eine Beilage zum Weihnachtsmenü.