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Kartoffelpüreeauflauf

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Schnelle Edelhäppchen

Wenn sich plötzlich Gäste ankündigen.... entstehen aus Blätterteig, Sellerie, Weintrauben, Walnüsse und Roquefort auf die Schnelle diese Leckerbissen.

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Feiner Quarkkuchen

von Stephanie Liesner aus Legden

Dieser Quarkkuchen gelingt einfach und lässt sich gut vorbereiten – er schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist.

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Grapefruit-Torte

von Brigitte Peter aus Dülmen-Rorup

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Gefüllte Pfannkuchen

Die Pfannkuchen werden ausgebacken, nach Geschmack gefüllt und im Backofen kurz gratiniert. Gut schmeckt dazu auch Béchamelsoße.

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Pudding-Pfirsich-Torte

von Larissa Lüns aus Lichtenau-Henglarn

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Stachelbeertorte

von Thea Banse aus Rietberg-Mastholte

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Lübecker Apfeltorte

von Elisabeth Waterbör aus Bielefeld

Für die letzten Oktobertage genau das Richtige: Eine feine Biskuittorte mit einer Füllung aus Äpfeln und Weißwein. Durch das Marzipan bekommt sie eine süße und typisch „lübeckische“ Note.

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Himbeer-Walnuss-Torte

von Kathrin Seeger

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Himbeer-Mango-Torte

von Agnes Valtwies

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Spitzkohleintopf

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Apfelkuchen

von Elisabeth Reddehase

Dieser Kuchen kommt jeden Tag gut an – wer dennoch Abwechslung auf die Kaffeetafel bringen will, kann die Äpfel auch gegen klein geschnittene Pflaumen austauschen.

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Apfelauflauf

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Israel-Kuchen

von Monika Höwer

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Kartoffeltaler

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Stachelbeer-Käsekuchen mit Streuseln

von Brigitte Voß aus Drensteinfurt-Rinkerode

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Backofenfrikadellen

Vor allem als Partyrezept eignen sich die Backofenfrikadellen – statt in der Pfanne gebraden werden sie 30 Minuten in die Röhre geschoben.

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Mandarinentorte

von Maria Becker aus Medebach-Titmaringhausen

Diese Torte sieht nicht nur toll aus, sie ist vor allem bei Kindern beliebt. Zwischen Rührteig und Nussboden kommt je eine Schicht aus Mandarinen und Sahne.

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Schneewittchentorte

von Irmgard Himmelhaus aus Rheda-Wiedenbrück

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Pflaumenauflauf

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Pflaumenkuchen

von Teresa Schöning aus Herzebrock-Clarholz

Dieser Kuchen darf während der kurzen Pflaumensaison auch gerne häufiger auf die Kaffetafel. Und sollte tatsächlich mal ein Stück übrig bleiben, lässt er sich auch wunderbar einfrieren.

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Aprikosen-Mohnkuchen

von Barbara Borgschulte aus Ahlen-Vorhelm