Rezepte
Schnelle Edelhäppchen
Wenn sich plötzlich Gäste ankündigen.... entstehen aus Blätterteig, Sellerie, Weintrauben, Walnüsse und Roquefort auf die Schnelle diese Leckerbissen.
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Gesamtzeit:
- 9min
- Kategorie:
-
Backofengerichte
Vegetarisches
Snacks & Fingerfood
Buffet
Zutaten für 4 bis 6 Portion/en
| 250 Gramm (g) | Blätterteig (0.5 cm dick) |
| 2 | Stangen Staudensellerie |
| 200 Gramm (g) | kleine grüne Weintrauben |
| 2 Esslöffel (EL) | gehackte Walnüsse |
| 200 Gramm (g) | Roquefort |
Zubereitung
Aus den Blätterteigplatten runde Plätzchen (Ø 12 cm) ausschneiden.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Sellerie putzen und fein schneiden. Käse in Scheiben schneiden. Jedes Plätzchen mit Sellerie, Weintrauben und Käse belegen. Walnüsse darüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten abbacken.
Tipp
Sie können die Plätzchen auch mit Tomaten, Schafs- oder Ziegenkäse und Pinienkernen belegen.
Die Edelhäppchen lassen sich 2 Stunden zuvor vorbereiten. Wenn die Gäste dann da sind, die Plätzchen nur noch abbacken.
Buchtipp
Weitere schmackhafte Rezepte von Landfrauen finden Sie in dem Kochbuch "einfach, genial, Gemüse – Frische Ideen für jeden Tag" vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN: 978-3-7843-5247-3, 17,95 €.
