Herzhafte Kuchen
Kürbis-Birnen-Flammkuchen
Schnell gemacht mit Flammkuchenteig aus dem Kühlregal.
(Bildquelle: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG)
- Zeitlicher Aufwand:
- niedrig
- Schwierigkeit:
-
(einfach)
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
backen
Einfache Rezepte
Flammkuchen
Gemüse
Herbst
Kürbis
Schnelle Rezepte
Vorspeise
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
mit frischem Gemüse
mit frischen Früchten
vom Blech
Zutaten für
Backblech/e| 1 Päckchen | Flammkuchenteig |
| für den Belag: | |
| 150 g | Hokkaido-Kürbis |
| 350 g | Birnen |
| 100 g | rote Zwiebeln |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 TL | getrockneter Thymian |
| 1 TL | getrockneter Rosmarin |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 100 g | Chorizo-Salami |
Zubereitung
Backofen vorheizen, Ober- und Unterhitze etwa 250 °C; Heißluft etwa 230 °C.
Kürbis waschen, Kerne entfernen und in dünne Scheiben hobeln. Birnen schälen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Crème fraîche mit Thymian und Rosmarin verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf ausrollen. Die Creme auf der Teigplatte verstreichen, mit der Salami, dem Kürbis, den Birnen und den Zwiebeln belegen.
Etwa 9 Minuten auf der unteren Einschubleiste backen.
