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Tomatensoße

von Christina Holste, Kathrin Helmer und Melanie Robert, Kochschule „Kochmomente“.

Selbst hergestellt ein Highlight.

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Basis-Soße mit Varianten

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Dieses Rezept für eine Basis-Soße lässt sich je nach Raclette-Zutaten variieren.

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Linsen-Bolognese zu Nudeln oder Reis

Selbst gemachte Fertiggerichte aus dem Einkochglas sind praktisch, wenn das Essen schnell fertig sein soll. Auch als Geschenk aus der Küche bieten sie sich an.

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Schnelles Joghurt-Dressing

Quark und Joghurt sind in Nachspeisen ein Hit. Sie können auch herzhafte Speisen bereichern.

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Soßen, die zu Grillfleisch passen

von Christiane Graskemper

Spätestens dieses Wochenende wird angegrillt. Hier sind Ideen, welche Soßen es zum Fleisch geben kann.

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Helle Soße mit Speck zu Spargel

von Christiane Graskemper

Es muss nicht immer Soße Hollandaise sein ...

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