Meldungen

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Für viele gehört zu einem klassischen Spargelessen neben Kartoffeln der Schinken. Doch warum kombiniert man die weißen Stangen traditionell ausgerechnet mit Schinken? Das fragen sich vielleicht...

Der Weg für eine europäische Saisonarbeiterregelung ist frei: Der Rat segnete einen Kompromiss mit dem Europaparlament ab. Nun müssen die Regeln noch im EU-Amtsblatt veröffentlicht werden.

100 % bio und dazu noch regional – das bringt die Wünsche von immer mehr Verbrauchern in Sachen Lebensmittel auf den Punkt. Doch wie entscheiden sie sich, wenn beides nicht zusammen erfüllt...

Von der Ernte pflanzlicher Produkte bis zum Umgang mit empfindlichen tierischen Lebensmitteln sind Vorgaben zur Personal- und Prozesshygiene einzuhalten.

Spargel- und Erdbeererzeuger aus ganz Süddeutschland stimmten für eine neue Führungsstruktur und für eine angepasste Satzung.

Was die Obsternte betrifft, gibt es derzeit positive Prognosen. Im Vergleich zum schlechten Jahr 2021 haben heuer weder anhaltender Regen noch Frost oder Hagel den Fruchtansatz zerstört. Das...