HOFdirekt - die Zeitschrift für Direktvermarkter

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Dekotipp: Gläser voller Frühling

Einmachgläser lassen sich wunderbar als Vase oder Pflanzgefäß nutzen. Kombiniert mit Frühlingsblumen sind sie tolle Hingucker in Hofladen und Café. Wir zeigen Ihnen ein Beispiel.

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Rechtstipp: Was darf der Zoll?

Der Zoll ist in Sachen Mindestlohn für die Kontrolle zuständig. Welche Befugnisse haben die Prüfer?

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Apfel bleibt das Lieblingsobst

Mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Konsum von 9 kg ist der Apfel auch 2014 das Lieblingsobst der Verbraucher in Deutschland geblieben.

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Google macht mobil

Schneiden Internetseiten, die nicht für mobile Nutzer optimiert sind, bei der Google Suche demnächst schlechter ab?

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Mehr Produkte über den Handel

Regionale Produkte liegen im Trend. Davon profitiert auch Landmarkt. Unter diesem Namen vertreiben Direktvermarkter inzwischen in 16 Supermärkten im Ruhrgebiet erfolgreich ihre Produkte.

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Hofläden im Zeitmagazin? Im März forderte die ZEIT-Redaktion ihre Leser dazu auf, mitzuteilen, in welchem Hofladen oder auf welchem Wochenmarkt sie ihre regionalen Lebensmittel kaufen.

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Dekotipp: Da kräht der Hahn nach!

Dieses kesse Huhn preist die Angebote im Hofladen an, heißt die Gäste willkommen oder dient als Dekoration zu Ostern.

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Wird der Spargel teurer?

Der Mindestlohn wird in diesem Frühling voraussichtlich die Spargelpreise nach oben treiben. Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) rechnet damit, dass das Edelgemüse in der bevorstehenden...

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Obst und Gemüse schmackhaft machen

Schaffen es Ihre Kunden wirklich fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen? Der aid-Infodienst hat einen Radiobeitrag zusammengestellt. Der Dienstleister erklärt, weshalb die täglichen...

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Gutes Personal ist Gold wert

Talentierte Nachwuchskräfte können Sie über ein Traineeprogramm finden. Noch bis zum 30. April können sich Unternehmen der Ökobranche bewerben.

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Aktionstag: Gesunde Ernährung?

Der 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung – ein guter Anlass für Ihre Kunden im Hofladen mal wieder richtig zu zugreifen.

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Nach dem Motto "teurer gleich besser" greifen viele Menschen zu teurem Wein, selbst wenn er sich qualitativ nicht von günstigeren Produkten unterscheidet.

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Ob Rundgebinde, Flachgebinde, Verpackung oder Behälter – Etiketten tragen sie alle. Was müssen Sie beachten, wenn es draußen kalt ist?

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Weniger Brot im Müll

Etwa 15.700 €, den Wert eines Kleinwagens, landen jede Woche in der Mülltonne, weil Brot und Backwaren unverkauft in den Regalen liegen bleiben.

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Mit dem Vertrauen steigt das Image

Je besser die Menschen informiert sind, desto höher ist ihr Vertrauen und desto höher bewerten sie den Ruf der in Deutschland angebotenen Lebensmittel.

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Mindestlohn: Handel in der Pflicht

Um die negativen Auswirkungen des Mindestlohngesetzes auf die deutsche Erzeugung von Obst und Gemüse aufzufangen, sieht der Bundesausschuss Obst und Gemüse beim Deutsche Bauernverband den...

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Wochenmarkt im Internet

Direktvermarkter rundum Berlin könnten jetzt Konkurrenz aus den USA bekommen. Nach einem amerikanischen Vorbild ist seit dem 20. Januar der virtuelle Wochenmarkt Bonativo online.

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Auf Nährstoffhinweise verzichten

Die Nährwertkennzeichnung wird erst im Dezember 2016 Pflicht. Wer jedoch in irgendeiner Form freiwillig nährwertbezogene Aussagen auf dem Etikett trifft, ist bereits seit 13. Dezember 2014 zur...

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Alle Bestandteile nennen

Würstchen im Eintopf, Backpulver in den Plätzchen oder Gelierzucker im Fruchtaufstrich: Bei zusammengesetzten Zutaten müssen die Einzelbestandteile der Zutat angegeben werden.

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HOFdirekt-Leserumfrage

Was ist Ihre Meinung zu HOFdirekt? Noch bis zum 15. Februar können Sie bei der HOFdirekt-Leserumfrage teilnehmen und ein iPad Air 2 gewinnen.

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Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat Putenfleisch aus dem Discounter untersucht und dabei nach eigenen Angaben auf 88 % der gekauften Proben antibiotikaresistente Keime...

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Schutz für Schinken und Pumpernickel

Pumpernickel, "Westfälischer Knochenschinken" und "Stromberger Pflaume" bleiben geschützt: Der Bundeslandwirtschaftsminister rückt seine missverständlichen Äußerungen zum Markenschutz...

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Sachbezüge 2015

Die Sachbezüge für 2015 liegen vor. Die Werte für Unterkunft und Verpflegung gelten gleichermaßen für die Berechnung der Beiträge zur Sozialversicherung sowie für das Steuerrecht.

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Fleischeslust

Ein gutes Stück Fleisch ist ein Genuss. Trotzdem haben viele Verbraucher Vorurteile gegen dieses Lebensmittel. Wie Sie Ihre Kunden überzeugen können, lesen Sie hier.

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Die Zahl der zu beanstandenden Lebensmittelproben ist im Jahr 2013 weiter zurückgegangen. Was wie häufig beanstandet wurde, lesen Sie in einer kurzen Zusammenfassung.