Rezepte - Grundrezepte

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Mürbeteig für Mandelplätzchen

von Maria Kuhlmann aus Lüdinghausen

Hier finden Sie ein Grundrezept für Ausstechkekse. Die Kekse kann man gut zu besonderen Feiertagen wie Ostern, Kommunion oder Hochzeit backen und je nach Anlass verzieren.

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Frikadellen mit dreierlei Füllung

von Stefani Schulze Langenhorst

Kaum eine andere Art Fleisch ist vielfältiger einsetzbar als Hackfleisch. Bei Groß und Klein beliebt sind Frikadellen.

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Zwiebelsoße zu Rindfleisch

von Stefani Schulze Langenhorst

Das Leibgericht vieler Westfalen: Rindfleisch mit Zwiebelsoße.

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Zitronenzucker

Mit diesem Mitbringsel bekommen Desserts und Obstkuchen eine besonders interessante Note.

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Als kleines Mitbringsel in der Adventszeit freut sich der Beschenkte schon zum Frühstück über das Knuspermüsli.

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Risottomischung

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Würzpaste selbst gemacht

Gekörnte Brühe sorgt in vielen Speisen für den gewissen Geschmack. So eine Gewürzmischung auf Vorrat lässt sich auch mit Zutaten aus Garten und Kühlschrank selbst herstellen.

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Grundrezept: Sauerteig

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Grundrezept Rührteig

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Grundrezept Mürbeteig

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Grundrezept Gelatine