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Seminar von HOFdirekt

Im Team zum Erfolg: Mitarbeiter führen und motivieren – Seien Sie am 30. Oktober beim ersten Seminar von HOFdirekt dabei. Mehr...

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Was bewirkt die Milch im Kaffee?

Milch im Kaffee verbessert nicht nur für viele den Geschmack, sie hat auch ihren Nutzen. Kaffee enthält Bitterstoffe und Säuren. Um diese aufzufangen, genügt ein Schuss Milch. Mehr...

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Vorschlag zur Allergenkennzeichnung

Nach langem Warten hat das Bundesernährungsministerium (BMEL) nun endlich einen Vorschlag für die Allergenkennzeichnung loser Ware vorgelegt. Mehr...

Frage&Antwort

Gläser auf den Kopf stellen?

Kürzlich hat mich eine Kundin gefragt, warum man Gläser mit frisch gekochter Marmelade nach dem Einfüllen und Verschließen auf den Kopf stellen soll. Hängt es mit der Bildung des Vakuums zusammen oder werden dadurch Keime am oberen Glasrand und am Deckel abgetötet? Mehr...

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"Bio" doch gesünder

Bio-Lebensmittel sind gesünder. Sie enthalten weniger Schwermetalle und mehr Antioxidantien. Dies ist das Ergebnis einer Studie der Universität Newcastle. Mehr...

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Jeder zweite Landwirt nutzt Social Media

Mehr als die Hälfte der deutschen Landwirte sind auf Social Media Plattformen aktiv. Dies ergab die Online-Untersuchung „Social Media & Smartphone-Nutzung in der deutschen Landwirtschaft“. Mehr...

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Aufschieberitis

Wer kennt das nicht? Eigentlich wollten Sie schon längst mal die Preise neu kalkulieren oder die alten Etiketten aussortieren. Doch aus irgendeinem Grund sind Sie nie dazu gekommen. Mehr...

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Mit Geschichten werben

Das so genannte Storytelling (zu deutsch: Geschichten erzählen) ist ein Instrument im Marketing. Auch Direktvermarkter können Geschichten zu ihren Produkten erzählen. Mehr...

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