Nachrichten

Käsepreis 2016

Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) vergibt auch 2016 den Deutschen Käsepreis für Käse aus Hof- und Dorfkäsereien. Mehr...

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Na Logo

Ein gutes Firmenlogo weckt die Aufmerksamkeit potenzieller Kunden und unterstreicht das Image des Betriebes, sagt Alexandra Dech von der Agentur Besser mit Butter aus Nürnberg. Mehr...

Frage&Antwort

Brotgewicht

Wir bieten in unserem Hofladen Brot aus einer nahe gelegenen Bäckerei an. Neulich hat sich ein Kunde be­schwert, dass sein 750­g­ Brot nur 735 g gewogen hätte. Wie sieht die rechtliche Lage aus? Zählt für das Gewicht das gebackene Brot oder der Teigling? Wie groß darf die Gewichtsschwankung sein?­ Mehr...

Nachrichten

Mit dem Verbrauchsverfallsdatum gegen den Wegwerfwahn

Ein "Verbrauchsfallsdatum" auf Lebensmitteln soll künftig das Mindesthaltbarkeitsdatum ergänzen. Das ist der Plan von Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt. Mehr...

Nachrichten

IDEEN erFAHREN 2016

Themenschwerpunkt der Herbstaktion der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen ist "Green Care – Potenziale für einen lebenswerten ländlichen Raum". Mehr...

Nachrichten

NRW: Bio-Ziegen-Molkerei fehlt

Eine regionale Bio-Molkerei, mit Verarbeitungsschwerpunkt Ziegenmilch, hätte in NRW gute Entwicklungschancen. Mehr...

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Großes Weinglas = schnell leer

Was gut fürs Weinbouquet ist, hat auch andere Auswirkungen: Aus einem größeren Glas wird gerne schneller und mehr getrunken, hat ein Wissenschaftsteam der University of Cambridge in England herausgefunden. Mehr...

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