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Mehr Produkte über den Handel

Regionale Produkte liegen im Trend. Davon profitiert auch Landmarkt. Unter diesem Namen vertreiben Direktvermarkter inzwischen in 16 Supermärkten im Ruhrgebiet erfolgreich ihre Produkte. Mehr...

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ZEITMagazin fragt Verbraucher nach Hofläden

Hofläden im Zeitmagazin? Im März forderte die ZEIT-Redaktion ihre Leser dazu auf, mitzuteilen, in welchem Hofladen oder auf welchem Wochenmarkt sie ihre regionalen Lebensmittel kaufen. Mehr...

Frage&Antwort

Wer zahlt Fehlbeträge in der Kasse?

Immer wieder kommt es vor, dass in der Hofladenkasse bei der Abrechnung Geld fehlt. Dürfen wir diese Fehlbeträge den
Mitarbeiterinnen vom Lohn abziehen oder können wir für jede Verkäuferin eine Art Konto für Kassendifferenzen einrichten,
dass dann zum Ende eines bestimmten Zeitraums ausgeglichen wird? Mehr...

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Dekotipp: Da kräht der Hahn nach!

Dieses kesse Huhn preist die Angebote im Hofladen an, heißt die Gäste willkommen oder dient als Dekoration zu Ostern. Mehr...

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Eiern eine Bühne schaffen

Rund um Ostern spielen Eier eine Hauptrolle in vielen Hofläden. Wie können Sie Eier angemessen präsentieren? Mehr...

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Wird der Spargel teurer?

Der Mindestlohn wird in diesem Frühling voraussichtlich die Spargelpreise nach oben treiben. Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) rechnet damit, dass das Edelgemüse in der bevorstehenden Erntesaison 10 % mehr kosten wird. Mehr...

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Obst und Gemüse schmackhaft machen

Schaffen es Ihre Kunden wirklich fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen? Der aid-Infodienst hat einen Radiobeitrag zusammengestellt. Der Dienstleister erklärt, weshalb die täglichen Mahlzeiten so wichtig sind und gibt Mehr...

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