Indisch kochen
Tandoori-Hähnchen
Tandoori-Hähnchen mit Gewürzpaste (medium) kann für den deutschen Gaumen trotzdem noch recht scharf sein.
Tandoori-Hähnchen wird mit Joghurt und Gewürzpaste mariniert. (Bildquelle: Pröbsting)
- Garzeit:
- 170min
- Vorbereitungszeit:
- 20min
- Gesamtzeit:
- 190min
- Kochmethode:
-
garen
- Kategorie:
-
Backofengerichte
Fleischgerichte
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
raffiniert
Zutaten für 4 Portion/en
| 500 Gramm (g) | Hähnchenunterschenkel |
| 150 Gramm (g) | Naturjoghurt |
| 3 Teelöffel (TL) | Tandoori-Paste (medium) |
Zubereitung
Hähnchenschenkel säubern, dreimal tief ins Fleisch schneiden und zum Marinieren in einen Gefrierbeutel geben.
Den Joghurt und die Tandooripaste verrühren, zum Fleisch geben und einmassieren. 2 Stunden marinieren.
Dann die Hähnchenschenkel mit der Marinade in eine flache Auflaufform geben und bei 180 °C 45 bis 50 Minuten im Backofen garen.
Tipp:
Die Tandoori-Paste gibt es in verschiedenen Schärfegraden. So mancher Landfrau war medium schon zu scharf.
