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Colafleisch mit Kirschen

Fleischgericht mit interessanter Geschmacksvariante.

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Rinderrouladen mit Walnussfüllung

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieses klassische Gericht für die Festtage kommt bei Ihren Lieben bestimmt gut an.

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Grünkohl-Kartoffel-Schmortopf mit Räuchermakrele

von Einfach hausgemacht

Mit den sinkenden Temperaturen steigt der Appetit auf den Klassiker der Herbstküche: Grünkohl.

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Herbstlicher Eintopf mit Beinscheiben

von Jacqueline Reese aus Dorsten

Jetzt wird es deftig: Dieses rustikale Fleischgericht passt gut in den Herbst.

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Kalbsrückenbraten an Senfsoße

von Katrin Ahlers-Jannemann aus Everswinkel

Mit der Niedertemperaturmethode werden Braten zart und saftig. Hier finden Sie eine Anleitung für einen Kalbsbraten mit raffinierter Senfkruste.

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Rinderbraten mit Möhrensoße

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Rinderbraten passt hervorragend zu einem festlichen Menü, lässt sich aber auch bei einem Brunch servieren.

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Kalbsfilet im Kräutermantel an weißem Bohnenpüree mit Kartoffelchips

von Michael Kolbow aus Neuss

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

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Ossobuco alla Milanese

von Maria Sümpelmann aus Raesfeld

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

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Hase nach Jägerart

von Christiane Graskemper

Wer noch nie Wild in der Küche verarbeitet hat, findet hier ein Rezept, mit dem auch Anfänger gut zurecht kommen.

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Ein Gulasch – drei Varianten

von Stefanie Schulze Langenhorst

Wenn Gulasch im Topf schmort, zieht ein würziger Duft durch das Haus. Gulasch lässt sich mit vielen Zutaten kombinieren. So schmeckt es nie gleich.