Snack zum Dippen
Überbackene Nachos
Die Fußball-Europameisterschaft beginnt. Hier stellen wir ein kulinarisches Highlight vor für die Halbzeitpause und für den kleinen Hunger nach dem Spiel.
Ob direkt aus der Auflaufform serviert oder umgefüllt in dekorative Schälchen: Die überbackenen Nachos sind ein toller Snack zum Dippen. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Garzeit:
- 20min
- Vorbereitungszeit:
- 35min
- Gesamtzeit:
- 55min
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
Snacks & Fingerfood
Snacks selbermachen
Dips & Aufstrriche
- Eigenschaften:
-
Landfrauenrezepte
raffiniert
Zutaten für 4 Portion/en
| 350 g | Tortilla-Chips |
| 1 Bund/e | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Pfefferonen |
| 1 | Paprika |
| 0.5 Dose/n | Mais |
| 50 g | geriebener Käse |
für die Käsecreme
| 150 g | geriebener Käse |
| 200 g | Crème fraîche |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
für den Tomatendip
| 1 Dose/n | gehackte Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 200 ml | Salsasoße |
| Salz | |
| frischer gemahlener Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Für den Tomatendip die gehackten Tomaten pürieren. Zwiebel fein würfeln und beides mit der Salsasoße vermengen. Den Dip bei schwacher Hitze etwas einkochen, würzen und dann abkühlen lassen.
Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
Für die Käsecreme geriebenen Käse mit Crème fraîche vermengen, mit etwas Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Tortilla-Chips in eine große Auflaufform geben. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden, ebenso die Pfefferonen. Paprika putzen, waschen, achteln und in Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben teilen. Das Gemüse mit dem Mais über die Chips verteilen. Die Käsecreme darauf geben, mit restlichem Käse bestreuen und im heißen Backofen etwa 20 Minuten überbacken. Den Tomatendip dazu reichen.
Landfrauen und Männer verraten in dem neuen Buch „Fingerfood und Partyhäppchen“ ihre liebsten Rezepte. Das Buch hat 148 Seiten, eine Spiralbindung sowie pflegeleichte Buchseiten.
Erhältlich ist das quadratische Buch beim Leserservice des Landwirtschaftsverlages, Tel. (0 25 01) 8 01 30 00 und im Internet unter www.shop.wochenblatt.com. Die ISBN lautet 978-3-7843-5671-6, es kostet 22 €. Natürlich können Sie das Buch auch über den Buchhandel beziehen.
