Lecker für Gäste

Mango-Schinken-Spieße

Bei diesen Partyspießen greift jeder gern zu.

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Zeitlicher Aufwand:
mittel
Schwierigkeit:

(einfach)
Kategorie:
Buffet Fingerfood Gemüse Grillen Mitnehmgerichte Snacks selbermachen Vorspeise
Eigenschaften:
leicht vorzubereiten mit frischem Gemüse Party

Zutaten für 4 Person/en

1 mittlere Aubergine
1 Mango
200 g alter Gouda
6 Scheibe/n roher Schinken
für das Dressing:
3 TL Balsamicoessig
3 TL Öl
2 TL Honig
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Für die Spieße alle ­Zu­taten in etwa gleich große Stücke schneiden. Aubergine in etwas Öl ­anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen. Spieße zusammenstecken.

Ein Dressing aus den Zutaten rühren und über die Spieße träufeln. Mit etwas Salz und Pfeffer ­bestreuen.
Die Spieße auf Platten oder in einem Gefäß anrichten.

Die Mango-Spieße und die Halloumi-­Spieße eignen sich auch super zum Grillen.

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