Kinder in die Küche
Himbeer-Schokokuss-Dessert
Hallo Kinder! Nutzt die Sommerferien,um selbst zu kochen oder zu backen. Fragt eure Eltern, wenn ihr Hilfe braucht.
In diesem Himbeer-Nachtisch stecken Schokoküsse. (Bildquelle: Schildmann)
- Kochmethode:
-
rühren
- Kategorie:
-
Desserts
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
mit frischen Früchten
Zutaten für 4 Portion/en
| 0.5 | Biozitrone |
| 250 Gramm (g) | Quark |
| 200 Gramm (g) | Naturjoghurt |
| 1 Teelöffel (TL) | Vanilleextrakt |
| 1 Esslöffel (EL) | Puderzucker |
| 8 | kleine Schokoküsse |
| 200 Gramm (g) | Himbeeren |
| 8 Teelöffel (TL) | Himbeersirup |
Zubereitung
Alle Zutaten zusammenholen und abwiegen.
Bereitstellen musst du 1 große Schüssel, 1 Handrührgerät mit Rührstäben, 1 Zitronenreibe, 1 Zitronenpresse, 1 Teigschaber und 1 Teelöffel.
Die Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Dabei darauf achten, dass nur die gelbe und nicht die weiße Schicht abgerieben wird. Die Zitronenhälfte auspressen.
Quark, Joghurt, Zitronenschale und -saft, Vanilleextrakt und Puderzucker in die große Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren. Von den Schokoküssen die Waffeln abtrennen und für die Deko beiseite legen. Die „Köpfe“ auf die Quarkcreme geben und unterrühren, indem ihr kurz das Handrührgerät einschaltet. Die Creme probieren, eventuell weiteren Puderzucker zugeben.
Die Hälfte der Himbeeren in 1 große oder 4 kleine Dessertschüsseln füllen. Mit je 1 Teelöffel Himbeersirup begießen. Die Quarkcreme auf den Himbeeren verteilen und die restlichen Himbeeren darauf legen. Mit Himbeersirup beträufeln. Die Waffelböden ganz lassen oder halbieren, als Deko auf das Dessert setzen und servieren.
Tipp:
- Wenn ihr keinen Himbeersirup habt, könnt ihr darauf verzichten oder ihr püriert stattdessen einige Himbeeren.
- Cremig wird das Dessert, wenn ihr statt Joghurt geschlagene Sahne unter den Quark hebt.
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