Glutenfrei Backen
Haferflocken-Waffeln
Können es locker mit klassischen Waffeln aufnehmen: Waffeln mit Haferflocken.
(Bildquelle: B. Pröbsting)
- Schwierigkeit:
-
(einfach)
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
backen
Einfache Rezepte
Gebäck
Waffeln
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
- Unverträglichkeiten:
-
Glutenfrei
Zutaten für
Stück/e| 250 g | glutenfreie Haferflocken |
| 250 g | glutenfreies Hafermehl |
| 500 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 50 g | weiche Butter |
| 90 g | Zucker |
| 1 Prise/n | Salz |
| Zimt nach Geschmack |
Zubereitung
Die Haferflocken mit Milch verrühren und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die restlichen Zutaten unterrühren.
Ein Waffeleisen mit Herzwaffeln erhitzen, fetten und aus dem Teig Waffeln backen.
Tipps: Das Verhältnis Haferflocken zu Hafermehl lässt sich variieren.
Wer kein Hafermehl hat, kann Haferflocken mit einem Blitzhacker zu Mehl verarbeiten.
