Rezepte
Goudaröllchen auf Schwarzbrottaler
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Snacks & Fingerfood
Brot & Brötchen
Zutaten für 10 Portion/en
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | gekochte Eier |
| 1 Bund/e | Schnittlauch |
| 150 Gramm (g) | Frischkäse mit Kräutern |
| 200 Gramm (g) | Frischkäse |
| 50 Gramm (g) | Schinkenwürfel |
| 80 Gramm (g) | geriebener mittelalter Gouda |
| Salz. Pfeffer. Curry | |
| 6 | große Scheiben junger Gouda |
| 80 Gramm (g) | Butter |
| 60 | Schwarzbrottaler |
Zubereitung
Zwiebeln, Eier und Schnittlauch klein schneiden, mit beiden Sorten Frischkäse, Schinkenwürfeln und geriebenem Gouda mischen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Große Goudascheiben mit der Masse bestreichen und wie Schnecken aufrollen. In Frischhaltefolie wickeln, kalt stellen.
Schwarzbrottaler mit Butter bestreichen. Von der Käserolle 1 cm dicke Stücke schneiden, aufs Schwarzbrot legen.
Tipp
Die Schwarzbrottaler halten sich abgedeckt einige Tage im Kühlschrank. Sie passen zum Brunch oder zum Abendimbiss.
