Rezepte
Gegrillte Frikadellen
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Gesamtzeit:
- 42.5min
- Kategorie:
-
Backofengerichte
Fleischgerichte
Snacks & Fingerfood
Zutaten für 4 Portion/en
| 40 Gramm (g) | Paniermehl |
| 1 | Zwiebel |
| 500 Gramm (g) | Hackfleisch halb und halb |
| 1 | Ei |
| Pfeffer. Salz. Paprikapulver | |
| 2 | Tomaten |
| 1 | Paprika |
| 100 Gramm (g) | geriebener Käse |
Zubereitung
Paniermehl in etwas Wasser einweichen. Zwiebel hacken, mit den übrigen Zutaten zu einem Hackfleischteig verarbeiten.
Grill im Backofen vorheizen. Fleischteig zu Frikadellen formen, in eine gefettete Auflaufform geben. Unter dem Backofengrill 20 bis 25 Minuten grillen.
Tomaten und Paprika waschen, in kleine Stücke schneiden. Frikadellen umdrehen, mit Tomaten, Paprika und Käse belegen. Weitere 20 Minuten grillen.
Tipp
Statt Tomaten und Paprika können Sie auch Tiefkühl-Gemüse verwenden. Zu den gegrillten Frikadellen passen Salat und Nudeln, Gnocchis oder Reis.
