Wochenendkuchen
Eistorte mit Baiser
Immer ein Hit: die Eistorte mit Baiser und Schokolade.
(Bildquelle: M. Weidemann)
- Schwierigkeit:
-
(einfach)
- Kochmethode:
-
rühren
- Kategorie:
-
Desserts
Klassiker
Kuchen & Torten
Landfrauenrezepte
mit Nüssen
Tortenrezepte
Winterküche
- Eigenschaften:
-
Landfrauenrezepte
lässt sich gut vorbereiten
leicht vorzubereiten
mit Sahne
ohne Backen
Zutaten für
runde Springform/en (26 cm)| 200 g | Baiser |
| 100 g | geraspelte Zartbitterschokolade |
| 100 g | gehackte Haselnüsse |
| 1 l | Sahne |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 Päckchen | Sahnesteif |
Zubereitung
Baiser zerbröseln und mit Schokolade und Nüssen mischen. Die Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen. Die Baiser-Mischung unterheben. Die Masse in eine Springform füllen und einfrieren.
Die Torte friert am besten einen Tag durch. Die Torte 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefriergerät nehmen. Mit Sahnetuffs, Schokostückchen oder roter Konfitüre verzieren.
Variationen: Nach Geschmack 2 Esslöffel Rum unter die Sahne heben.
100 g des Baisers gegen 100 g Cantuccini tauschen.
Wer es besonders schokoladig mag, hebt noch 100 g gehackte Vollmilchschokolade unter.
