Rezepte
Apfelstrudel aus Quarkblätterteig
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Kuchen & Torten
Blätterteigrezepte
- Eigenschaften:
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mit frischen Früchten
ohne Alkohol
Zutaten
für den Teig
| 1 | 1x Quarkblätterteig |
Für die Füllung
| 6 bis 8 | dicke gewürfelte Äpfel |
| 3 Esslöffel (EL) | Rosinen |
| 3 Esslöffel (EL) | gehackte Nüsse |
| 3 Esslöffel (EL) | brauner Zucker |
| 1 Teelöffel (TL) | Zimt |
| Puderzucker zum Bestreuen. |
Zubereitung
Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Teig zu großem Rechteck ausrollen. Zutaten für die Füllung vorsichtig vermischen, auf dem Teig verteilen. Ränder aussparen. Teig an den Enden einschlagen, aufrollen. Rolle etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Noch heiß mit Puderzucker bestäuben.
Buchtipp
Besonders viele fruchtige Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im zweiten Band des Backbuchs "Geliebte Torten" vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5144-5, 17,95 €.
