Da steckt Gutes drin

Stachelbeer-Minz-Gelee

Die Minze verleiht dem Stachelbeergelee ein frisches Aroma.

von Maria Schulte-Bocholt aus Schermbeck

(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Kochmethode:
kochen
Kategorie:
Brunch Dips & Aufstrriche Einfache Rezepte Eingemachtes Geschenke aus der Küche Konfitüre Landfrauenrezepte Obst
Eigenschaften:
Landfrauenrezepte leicht vorzubereiten

Zutaten für
Glas/Gläser

Stachelbeersaft
0.25 l Weißwein
1 kg Gelierzucker (1 : 1)
1 EL Minzeblättchen

Zubereitung

Den Stachelbeersaft mit Wein und Gelierzucker in einem Topf mischen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Gelierprobe machen. Die Minze unterrühren und heiß in vorbereitete Gläser füllen.

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