Rezepte
Spekulatius-Likör
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Getränke
Zutaten für 4 bis 6 Portion/en
ergibt 1200 ml
| 3 bis 4 | Esslöffel Nussnugat-Creme |
| 2 Teelöffel (TL) | Spekulatiusgewürz |
| 2 bis 3 | Esslöffel Puderzucker |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 400 Milliliter (ml) | haltbare Sahne |
| 700 Milliliter (ml) | Korn |
Zubereitung
Nussnugat-Creme in der Mikrowelle vorsichtig erwärmen, bis sie etwas dünnflüssiger ist. Spekulatiusgewürz unterrühren. Sahne mit Puderzucker und Vanillinzucker steif schlagen. Nussnugat-Creme unterrühren. Mit Korn auffüllen und alles gut verrühren. Den Likör in Flaschen füllen und kalt stellen. In den nächsten Tagen täglich einmal gut durchschütteln. Nach acht bis zehn Tagen hat er seinen vollen Geschmack entfaltet.
Tipp
Wem der Likör nicht süß genug ist, der kann mit Vanillinzucker nachsüßen. Dieser gehaltvolle Likör lässt sich statt mit Spekulatiusgewürz auch gut mit fein gemahlenem Lebkuchengewürz zubereiten.
