Blechkuchen
Schokoladenschnitten
Am besten lässt man die Schokoladenschnitten zwei Tage durchziehen. Dann sind sie richtig lecker.
Die Stücke sollte man nicht zu groß schneiden, da die Schokoladenschnitten mächtig sind. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Garzeit:
- 30min
- Vorbereitungszeit:
- 30min
- Gesamtzeit:
- 60min
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
Kuchen & Torten
Blechkuchen
Rührteig
Schnelle Rezepte
- Eigenschaften:
-
Mit Sahne & Schmand
lässt sich gut vorbereiten
Zutaten für 12 Portion/en
Für den Rührteig
| 4 | Eier |
| 480 g | Zucker |
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 450 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 50 g | Kakao |
| 250 g | saure Sahne |
| 250 ml | süße Sahne |
Für den Guss
| 350 g | Kuvertüre |
| 3 EL | Magerjoghurt |
Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Für den Rührteig alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und verrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen, mit Joghurt verrühren und auf die Kuchenplatte streichen.
Das erkaltete Gebäck in Stücke schneiden.
Tipps:
Die Schokoladenschnitten sind schnell gemacht und bleiben drei Tage frisch.
Am dritten Tag müssen die Schnitten spätestens aufgegessen sein. Denn die Glasur enthält Joghurt.
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