Rezepte
Schnitzelbaguette to go
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Fleischgerichte
Snacks & Fingerfood
Zutaten für 4 Portion/en
ergibt 4 Stück
| 400 Gramm (g) | Schweineschnitzel |
| 1 Esslöffel (EL) | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 2 | Tomaten |
| 250 Gramm (g) | Mozzarella |
| 6 Esslöffel (EL) | Salatmayonnaise |
| 1 Esslöffel (EL) | Senf |
| 1 Teelöffel (TL) | Zitronensaft |
| 3 | Stiele Basilikum |
| 2 | Baguettestangen |
Zubereitung
Fleisch trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin 4 bis 5 Minuten braten. Würzen und herausnehmen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Käse in Scheiben schneiden. Mayonnaise mit Senf und Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern. Basilikum waschen und die Blättchen abzupfen. Baguettes schräg halbieren, leicht auseinander drücken und mit etwas Senfcreme bestreichen. Mit Käse, Tomaten, Fleisch und Basilikum belegen. Übrige Senfcreme darauf verteilen und verpacken.
Tipp
Die Baguettes sind schnell gemacht und eignen sich prima zum Mitnehmen.
