Ab ins Eisvergnügen
Schnelles Fruchteis
Selbst gemachtes Eis ist etwas ganz Besonderes. Hier gibt es erfrischende Ideen, die Sie unbedingt probieren sollten.
Wer einen elektrischen Blitzhacker hat, kann dieses Beereneis spontan aus tiefgekühlten Früchten machen. (Bildquelle: thommy1973/stock.adobe.com)
- Vorbereitungszeit:
- 15min
- Kochmethode:
-
rühren
- Kategorie:
-
Eis
Desserts
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 4 Portion/en
| 500 Gramm (g) | tiefgekühlte Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren |
| 200 Milliliter (ml) | Sahne oder Joghurt |
| 100 Gramm (g) | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
Zubereitung
Sahne steif schlagen, den Puderzucker und Vanillinzucker unterrühren. Kalt stellen.
Die angetauten Früchte in einem stabilen Mixaufsatz der Küchenmaschine oder mit einem Blitzhacker zerkleinern. Sofort die Fruchtmasse mit einem Schneebesen unter die Sahne heben. Das Eis auf Dessertschalen verteilen und servieren.
Tipp:
Im Thermomix oder einer anderen kochenden Küchenmaschine gelingt dieses Eis besonders einfach. Erst die leicht angetauten Früchte 10 Sekunden auf höchster Stufe hacken, Puderzucker und Vanillinzucker einfüllen und zum Schluss die Sahne 30 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren.
Weitere tolle Dessertrezepte von Landfrauen finden Sie im Buch „Nicht ohne Nachtisch“. Es ist erschienen im Landwirtschaftsverlag, ISBN 978-3-7843-5279-4, und kostet 17,95 €. Bestellen Sie hier.
