Rezepte
Pizzabrot mit Schmand-Kräuter-Dressing
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Gesamtzeit:
- 35min
- Kategorie:
-
Brot & Brötchen
Dips & Aufstrriche
Brot & Brötchen
Zutaten für 4 Portion/en
Für das Pizzabrot
| 500 Gramm (g) | Pizzateig (Fertigprodukt aus dem Kühlregal) |
| 150 Gramm (g) | tiefgekühlter Blätterteig |
| 150 Gramm (g) | Salami |
| 3 Esslöffel (EL) | geriebener Käse |
| 2 Teelöffel (TL) | Pizzagewürz |
Für das Kräuter-Dressing
| 200 Gramm (g) | Schmand |
| 1 Teelöffel (TL) | Fix für Salatdressing (Fertigprodukt) |
Zubereitung
Hefeteig in eine Schüssel geben. Blätterteig auftauen lassen und in kleine Würfel schneiden. Salami ebenfalls würfeln. Blätterteig, Salami und übrige Zutaten zum Hefeteig geben und mit den Händen gut vermengen. Teig etwa 30 Minuten gehen lassen.
Für das Dressing Schmand mit Fix für Salatdressing mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Teig nach dem Gehen in eine gefettete Kastenform (32 cm Länge) füllen und nochmals gehen lassen. Den Backofen auf 225 °C vorheizen. Pizzabrot im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
Tipp
Am besten schmeckt das Pizzabrot frisch.
Aus dem Pizzabrotteig sind schnell kleine Brötchen gemacht. Diese benötigen eine Backzeit von nur 20 bis 30 Minuten.
Das Dressing schmeckt auch zu Folienkartoffeln und zu gegrilltem Gemüse.
