Rezepte
Nusshörnchen
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Snacks & Fingerfood
Kuchen & Torten
Zutaten für 4 Portion/en
ergibt 64 Stück
| 200 Gramm (g) | Butter |
| 200 Gramm (g) | Frischkäse |
| 300 Gramm (g) | Mehl |
| 100 Gramm (g) | weißer Zucker |
| 100 Gramm (g) | brauner Zucker |
| 100 Gramm (g) | gemahlene Haselnüsse |
Zubereitung
Butter, Frischkäse und Mehl zu einem Teig verkneten und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Zucker und gemahlene Haselnüsse mischen, 1/4 der Menge auf der Arbeitsplatte ausstreuen, darauf ein Viertel des Teiges rund ausrollen. In 16 Tortenstücke teilen, die Stücke vom dicken Ende her aufrollen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
Im Backofen bei 160 °C Umluft etwa 15 bis 20 Minuten goldgelb backen.
Tipp
Wer mag, bestreicht den ausgerollten Teig vor dem Aufrollen mit Schokolade oder Marmelade.
