Nicht nur für Kinder
Milchschnitte
... auch Erwachsene mögen die Milchschnitte gerne
Die Milchschnitte schmeckt kleinen und großen Kindern. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Garzeit:
- 30min
- Vorbereitungszeit:
- 30min
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
Kuchen & Torten
Blechkuchen
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 8 Portion/en
für 1 Backblech
Für den Rührteig
| 5 | Eier |
| 240 Gramm (g) | Zucker |
| 300 Gramm (g) | weiche Butter |
| 200 Gramm (g) | Schmand |
| 300 Gramm (g) | Mehl |
| 2 Päckchen | Backpulver |
| 5 Esslöffel (EL) | Backkakao |
| 1 Prise/n | Salz |
für die Creme
| 400 Milliliter (ml) | Sahne |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 100 Gramm (g) | Schmand |
Für die Glasur
| 200 Gramm (g) | Puderzucker |
| 3 Esslöffel (EL) | Backkakao |
| 4 Esslöffel (EL) | Sahne |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Für den Teig die angegebenen Zutaten verrühren, auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen, glatt streichen und im heißen Backofen etwa 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Creme Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen, Schmand unterrühren. Die Masse auf einem Boden gleichmäßig verteilen. Den zweiten Boden darauflegen.
Aus Puderzucker, Kakao und flüssiger Sahne einen Guss herstellen, den Kuchen damit komplett bestreichen und eine Nacht ziehen lassen.
Tipp:
Die Milchschnitte ist schnell gemacht und lässt sich gut vorbereiten.
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