Rezepte
Frischkäse-Hörnchen
Einfach aber lecker - bei diesen Hörnchen greift man gerne öfter zu. Außerdem sehen sie hübsch auf jedem Buffet aus.
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Snacks & Fingerfood
Zutaten für 4 Portion/en
| (ergibt 64 Stück) | |
| 200 Gramm (g) | Butter |
| 200 Gramm (g) | Doppelrahmfrischkäse |
| 300 Gramm (g) | Mehl |
| 200 Gramm (g) | Kräuterfrischkäse für die Füllung |
| Fett für das Backblech |
Zubereitung
Am Vortag die angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie wickeln und 24 Stunden ruhen lassen.
Ein Backblech einfetten. Backofen auf 175 °C vorheizen.
Den Teig in vier gleich große Teile teilen. Jedes Teil mit Frischhaltefolie bedecken und dünn und rund (etwa 26 bis 28 cm) ausrollen. Jeden Kreis mit Kräuterfrischkäse bestreichen und in 16 Tor- tenstücke schneiden. Die Stücke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen. Mit der Teigspitze nach unten auf das Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 12 bis 15 Minuten backen.
