Rezepte
Cocktailwürstchen im Käse-Speckmantel
Darf's etwas Fingerfood sein? Dann reichen Sie Ihren Gästen doch diese schnell gemachten Häppchen.
(Bildquelle: Wochenblatt)
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Snacks & Fingerfood
Zutaten für 4 bis 6 Portion/en
für den Dip
| 1 | Ei |
| 0.5 | rote Paprika |
| 50 Gramm (g) | Gewürzgurke |
| 1 | Zwiebel |
| 150 Gramm (g) | Joghurt |
| 50 Gramm (g) | Salatcreme |
| Salz | |
| Pfeffer |
Für die Würstchen
| 4 | dünne Scheiben mittelalter Gouda |
| 12 Scheibe/n | Frühstücksspeck |
| 24 | Cocktailwürstchen |
| 2 bis 3 | Esslöffel Öl |
Zubereitung
Für den Dip das Ei hart kochen und auskühlen lassen. Paprika, Gurke und Zwiebel sehr fein würfeln. Mit Joghurt und Salatcreme verrühren. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Ei schälen, hacken und unterrühren.
Käsescheiben in 7 x 3 cm große Streifen schneiden. Speckscheiben quer halbieren. Würstchen abtropfen lassen und zunächst jeweils in einen Käsestreifen und dann in Speck einwickeln. Wurstpäckchen unter wenden in heißem Öl sehr scharf knusprig anbraten, herausnehmen und abtropfen lassen.
Zum Servieren auf Zahnstocher stecken. Dazu den Dip servieren.
