Desserts
Bananen-Quark
Den BananenQuark mit Bananenscheiben, Rosinen und gerösteten Kokosraspeln garnieren. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Kategorie:
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Desserts
Zutaten
für 4 bis 6 Personen
| 2 bis 3 | Bananen |
| 1 Esslöffel (EL) | Zitronensaft |
| 250 Gramm (g) | Quark |
| 250 Gramm (g) | Naturjoghurt |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Esslöffel (EL) | Puderzucker |
| 4 Esslöffel (EL) | Kokosraspel |
zum Garnieren
| 2 Esslöffel (EL) | Rosinen |
| 2 Esslöffel (EL) | flüssiger Honig |
| 1 Esslöffel (EL) | Kokosraspel |
Zubereitung
Zum Garnieren Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und abkühlen lassen.
Bananen schälen, zerdrücken, mit Zitronensaft mischen. Quark, Naturjoghurt, Vanillinzucker und Puderzucker unterrühren. Die Kokosflocken unterheben. Den Bananenquark in eine Schüssel oder vier bis sechs Dessertgläser füllen und mit Kokosraspeln und Rosinen bestreuen. Nach Geschmack mit Honig beträufeln.
