Rezepte
Backofengeschnetzeltes
Statt passierter Tomaten und Sambal Oelek lässt sich auch Chili-Soße verwenden, dadurch bekommt das Geschnetzelte eine besondere Schärfe. Probieren Sie es aus!
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Gesamtzeit:
- 30min
- Kategorie:
-
Backofengerichte
Fleischgerichte
Schnelle Rezepte
Zutaten für 4 Portion/en
| 500 Gramm (g) | Puten- oder Schweineschnitzel |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Esslöffel (EL) | Öl |
| 500 Gramm (g) | passierte Tomaten |
| 2 Esslöffel (EL) | Sambal Oelek |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen |
| 100 Gramm (g) | tiefgekühlte Paprika |
| 200 Milliliter (ml) | Sahne |
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln. Fleisch und Zwiebeln im heißen Öl kurz anbraten, dann in eine gefettete Auflaufform geben.
Kidneybohnen abgießen, mit den übrigen Zutaten mischen und über das Fleisch geben. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten garen.
Tipp
Statt passierter Tomaten und Sambal Oelek können Sie auch eine Flasche Chili-Soße verwenden, dadurch bekommt das Geschnetzelte eine besondere Schärfe.
Das Geschnetzelte am besten schon einen Tag vorher zubereiten, dann ist es gut durchgezogen.
Dazu passen Reis, Spätzle, Kartoffeln oder Baguette und Brötchen sowie ein frischer Salat.
