Rezepte

Aprikosen-Kräcker

(Bildquelle: Wochenblatt)

Zutaten für 4 Portion/en

ergibt 24 Stück
250 Gramm (g) Frischkäse
4 Esslöffel (EL) Aprikosensaft
2 Päckchen Vanillinzucker
24 salzige Kräcker
24 Aprikosenhälften (aus der Dose)
24 halbe Walnusskerne

Zubereitung

Frischkäse mit Aprikosensaft und Vanillinzucker glatt rühren. Etwa 2/3 der Creme auf die Kräcker verteilen. Auf jeden Kräcker eine halbe Aprikose mit der offenen Seite nach oben setzten. Mit der restlichen Creme fülle und mit je einem halben Walnusskern garnieren.

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