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Merkblatt für Milchtankstellen
Das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen (LANUV) hat ein Merkblatt für Milchtankstellen veröffentlicht.
Hinweise zum Betrieb einer Milchtanke stehen in einem Merkblatt des LANUV NRW. (Bildquelle: K. Gierse-Westermeier)
Wo ist aus lebensmittelrechtlicher Sicht der beste Standort für einen Rohmilchautomaten? Welche technischen und hygienischen Anforderungen müssen erfüllt sein? Worauf ist beim Betrieb der Milchtanke zu achten?
Antworten auf diese Fragen liefert ein Merkblatt des nordrhein-westfälischen Landesamtes für Natur-, Umwelt- und Verbraucherschutz.
Darin stehen die wichtigsten Anforderungen an den Aufstellungsort, die Geräteausstattung, die Betriebshygiene, die Wartung und die Eigenkontrollen. LANUV
Laden Sie sich das Merkblatt hier herunter.
