Interessenten ließen nicht lang auf sich warten. „Wir hatten einige Anfragen, mussten aber auch schnell feststellen, dass nicht alle ernste Absichten hatten“, zieht Günter Poker ein verhaltenes...
Pünktlich zur Spargelsaison kommt der Schwerlastkran aus Fehrbel- lin und bringt den aus den Niederlanden stammenden, nach Wunsch eingerichte- ten Küchencontainer auf den Spargelhof Kremmen im...
Lebensmittel werden durch Erhitzen und Abdichten konserviert. Durch die Wärme dehnen sich Luft und Wasserdampf aus und es bildet sich Überdruck im Glas.
Des halb ist es für die Betriebe schwer, ihre Leistungsfähigkeit einzuschätzen und ihre Stärken und Schwächen he rauszufinden. Im Rahmen des KennDi Projekts (siehe Kasten) wurden 16 be...
Die deutsche Preisangabenverordnung schreibt vor, dass der Grund- preis klar, unmissverständlich, gut lesbar und in räumlicher Nähe angebracht werden muss. Im europäischen Recht ist diese...
Kunden fotografieren gerne kurze, lustige Sprüche, um sie in den sozialen Medien wie Facebook und Instagram zu veröffentlichen. Das eröffnet auch Direktvermarktern neue Möglichkeiten.
Auf der Zun- ge ist die Balance zwischen Süße und Säure zu spüren, dazu strömt der bitterherbe Duft des Tomatengrüns durch die Nase. Etwas Salz und Pfef- fer unterstreichen ihren be- sonderen...
