Heft 02 / 2023

Schwerpunkt: Eier verarbeiten

Serie Hoferlebnisse: Auf dem Hausboot

Spargelanbau mit Folie: warum, weshalb, wieso?

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 01

Die Zeitschrift für Direktvermarkter

Schwerpunkt:...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 02

RichtigWild!RichtigWild!

Mehr als n ur Braten oder Ragout: H eimisches WildfleischMehr als n ur Braten oder Ragout: H eimisches Wildfleisch...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 03

Auf der Digitalspur

von Kristin Rotherm...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 04-05

3 Editorial

4 Inhalt...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 06

Seminare und Termine

Webinare...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 07

HOFnetzwerkHOFnetzwerk

Der Treffpunkt für Direktvermarkter!Der Treffpunkt für Direktvermarkter!...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 08-10

Knickeier verwerten: Was ist zu beachten?

der professionellen Reinigung bei der Ver-...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 11

Kryptowährung am Automaten ziehen

Im Hofladen Sauerland von Christian...

ern hat mit sinzberTea einen nachhaltigen Wachmacher-Tee...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 14-15

Folie – warum, weshalb, wieso?

Niemand möchte Plastik, aber alle wollen frühe, erstklassige und günstige Spargelstangen oder Erdbeeren....

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 16-17

Käserei mit Sonnenstube

Familie Rigozzi verarbeitet auf ihrem Betrieb täglich 2 000 kg Milch. Für den Absatz des Käses sorgen Rigozzis...

Von Essig und Öl...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 20-22

Eine Chance für B-Eier

Wie lassen sich Knick- und Schmutzeier, sehr kleine Eier oder dicke Eier sinnvoll vermarkten?...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 23

Die passende Rasse, das rich-

tige Futter und eine gute...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 24-26

Pasta la Vista

Spaghetti, Spiralen, Sputniks, dazu verschiedene Sorten Eierlikör. Auf dem Hof Poppe veredeln sie nicht nur die...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 27

Vollzeit

Minijobber...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 28-30

Wertmarke: Der Marke einen Wert geben

Auf dem Oberschuirshof in Essen-Schuir gibt Bauer Weber seinen Produkten und Dienstleistungen ganz...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 31

Sicherer Stand

Bei einem Besuch im Biergarten kippte...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 32-33

Serie: Ungewöhnliche Urlaubsdomizile

Die massiv gebauten, schwimmenden Urlaubsdomizile über-...

Ausgabe: 02 / 2023 Seite: 34-37

Messe wieder im März

Zurück im gewohnten Rhythmus: 2023 findet die AB HOF wieder am ersten Märzwochenende statt. Vom 3. bis...