Spezialkurs

Mozzarella und Caciotta

Inhalt: Herstellung von Mozzarella, Caciotta in Theorie und Praxis: Lagerung, Verpackung; Hygieneschulung gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung

Kosten (Seminargebühr): 392 €, 242 für VHM-Mitglieder

Anmeldung: Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. 85356 Freising, Tel. (08161) 787-3603, E-Mail: info@milchhandwerk.info, www.milchhandwerk.info

Start:
Samstag, 23.November 2024 um 9:00 Uhr
Ende:
Samstag, 23.November 2024 um 17:00 Uhr
Ort:
Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen GbR Käserei, Groß Schenkenberg
Gut Rothenhausen 4
23860 Groß Schenkenberg
Preise:
Kosten (Seminargebühr): - 392.00€
Kosten für VHM-Mitglieder: - 242.00€