Rezepte
Wurstsalat nach „Art des Hauses“
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Fleischgerichte
Salate
Salate
Buffet
Zutaten für 3 bis 4 Portion/en
| 4 Esslöffel (EL) | Öl |
| 5 Esslöffel (EL) | roter Balsamicoessig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Teelöffel (TL) | Zucker |
| 250 Gramm (g) | Fleischwurst in Scheiben |
| 1 Bund/e | Lauchzwiebeln |
| 1 | große rote Paprika. |
Zubereitung
Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade rühren. Die Fleischwurst in lange Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten mit der Marinade vermengen und sofort servieren.
Tipp
Reichen Sie zum Wurstsalat ein kräftiges Bauernbrot.
