Indisch kochen
Spinat-Raita
Die Spinat-Raita kann als Beilage zu Naan-Brot, einem Fladenbrot aus der indischen Küche, gereicht werden.
Spinat-Raita (vorne rechts) kann als Beilage zu Brot gegessen werden. (Bildquelle: Pröbsting)
- Garzeit:
- 1min
- Vorbereitungszeit:
- 25min
- Gesamtzeit:
- 27min
- Kategorie:
-
Dips & Aufstrriche
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
Zutaten für 4 bis 6 Portion/en
| 150 Gramm (g) | frischer Spinat oder |
| 200 Gramm (g) | tiefgekühlter gehackter Spinat |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| 300 Gramm (g) | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer |
außerdem
| 1 Teelöffel (TL) | Kümmelsamen |
Zubereitung
Spinat verlesen, waschen, in einen Topf geben und 1 Minute dünsten. Abkühlen lassen und ausdrücken. Den Spinat fein hacken. Tiefgekühlten Spinat auftauen lassen und ausdrücken.
Zwiebel halbieren und in sehr feine Streifen schneiden.
Joghurt mit Spinat verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kreuzkümmelsamen bestreuen.
