Herrlich cremig
Nuss-Nugat-Creme-Torte
Diese Torte ist schnell gemacht und schmeckt nicht nur Kindern gut.
Die Torte ist besonders lecker, wenn sie über Nacht durchgezogen ist. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Garzeit:
- 20min
- Vorbereitungszeit:
- 35min
- Gesamtzeit:
- 55min
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
Tortenrezepte
Rührteig
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 8 Portion/en
für eine 26er-Springform
Für den Rührteig
| 4 | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 250 ml | Milch |
| 1 Prise/n | Salz |
| 225 ml | Öl |
| 300 g | Mehl |
| 3 EL | Backkakao |
| 1 Päckchen | Backpulver |
zum Tränken
| 150 ml | kalte Milch |
für die Creme
| 400 ml | Sahne |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 8 EL | Nuss-Nugat-Brotaufstrich (etwa 200 g) |
| 500 g | Mascarpone |
außerdem
| Backkakao |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Teig Eier, Zucker und Vanillinzucker etwa 5 Minuten cremig schlagen. Milch, Salz und Öl zugeben. Mehl, Backkakao und Backpulver mischen und einrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Nach Ende der Backzeit die kalte Milch auf dem heißen Kuchen verteilen und in der Form auskühlen lassen.
Für die Creme Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Nuss-Nugat-Brotaufstrich etwas erwärmen. So lässt sich die Masse besser aus dem Glas nehmen. Diese mit der Mascarpone vermengen, die Sahne unterheben und auf dem Boden verteilen.
Die Torte kalt stellen. Vor dem Servieren mit Backkakao bestäuben.
Tipps:
Nach Geschmack eingekochte, abgetropfte, Kirschen auf dem Boden verteilen. Das 1,5-fache Rezept ergibt einen Blechkuchen.
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