Gebäck mit Herz-Botschaft

Kuchen mit Herz

Zur Hochzeit, zum Muttertag, zum Geburtstag oder zu anderen Anlässen ist dieser Kuchen mit einem versteckten Herz eine tolle Überraschung. Diesen Kuchen können auch Kinder backen – mit etwas Hilfe.

Eine herzliche Überraschung enthält dieser Kastenkuchen. Hier sehen Sie, wie die Herzen in den Kuchen kommen. (Bildquelle: Dorda)

Zutaten für 8 Portion/en

Für den hellen Rührteig
300 Gramm (g) weiche Butter
250 Gramm (g) Zucker
5 Eier
300 Gramm (g) Mehl
1 Teelöffel (TL) Backpulver
Zitronensaft
Für den rosa Rührteig
300 Gramm (g) weiche Butter
250 Gramm (g) Zucker
5 Eier
300 Gramm (g) Mehl
1 Teelöffel (TL) Backpulver
Zitronensaft
1 Prise/n Salz
rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung

 

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

Für den roten Rührteig Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren.

Das Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Etwas Zitronensaft zufügen.

So viel rote Lebensmittelfarbe zugeben, bis der Teig schön rot aussieht.

 

Tipps:

  • Nach Geschmack den Kuchen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft überziehen und nach Geschmack mit Zuckerherzen oder Streuseln garnieren.
  • Nicht alle Herzen passen in die Kastenform. Die restlichen Herzen einfach mit einem Sahnetupfer garnieren und auf einer Kuchenplatte servieren.
  • Mit dieser Methode lassen sich auch andere Formen "einbacken", beispielsweise in der Weihnachtszeit grüne Tannenbäumchen.
  • In einem Schoko-Rührteig sehen auch gelbe Sterne gut aus.

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