Rezepte
Fruchtiger Likör
Winterzeit ist Likörzeit. Dieser Brombeerlikör ist sofort genießbar. Je nach Fruchtsaft lässt sich die Geschmacksrichtung varrieren.
(Bildquelle: Wochenblatt)
- Kategorie:
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Getränke
Weihnachten
Landfrauenrezepte
- Eigenschaften:
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mit Alkohol
Zutaten für 6 Portion/en
für 1.4 l Likör
| 1 Liter (l) | Fruchtsaft. beispielsweise Johannisbeer-. Brombeer- oder Kirschsaft |
| 300 Gramm (g) | Zucker |
| 400 Milliliter (ml) | brauner Rum (54 %) |
Zubereitung
Den Saft, etwa Johannisbeersaft, mit dem Zucker aufkochen lassen und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann abkühlen lassen. Rum zugeben, verrühren und in saubere Flaschen abfüllen.
Tipp
Dieser Likör ist sofort genießbar. Der Johannisbeersaft lässt sich gegeben Brombeersaft oder Kirschsaft austauschen. Dazu passen als Gewürze Zimt, Vanille und Nelke Sie werden mit dem Saft aufgekocht.
