Prickelnd und kühl
Frozen-Melonen-Lollies in Prosecco
Ein super Begrüßungsgetränk auf jeder Sommerparty – die Gäste werden begeistert sein. Das Meloneneis am Stiel ist noch dazu sehr einfach gemacht.
Das Meloneneis in Prosecco kommt als Begrüßungsgetränk sicher gut an. (Bildquelle: Weidemann)
- Kategorie:
-
Getränke
Zutaten für 4 Portion/en
ergibt 20 Stück
| 1 Kilogramm (kg) | Wassermelone |
| Saft von 2 Limetten | |
| 100 Milliliter (ml) | Aperol |
| 100 Milliliter (ml) | Tequila |
| 4 Esslöffel (EL) | Puderzucker |
| Prosecco oder Sekt zum Auffüllen |
Zubereitung
Wassermelone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Das Fruchtfleisch mit Aperol, Tequila, Puderzucker und Limettensaft in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixer cremig pürieren. Das Püree in etwa 20 kleine Kunststoffbecher (zum Beispiel Einwegtrinkbecher oder kleine Joghurtbecher mit etwa 50 ml Inhalt) füllen und im Gefrierfach etwa 2 Stunden anfrieren lassen.
In das halbgefrorene Eis je einen Holzstiel oder einen Bowlepicker stecken und weitere 10 Stunden gefrieren lassen.
Prosecco oder Sekt kaltstellen. Die Melonen-Lollies aus den Bechern lösen (dafür kurz mit der Hand anwärmen), in Gläser stellen und mit gekühltem Prosecco oder Sekt (alternativ Mineralwasser) aufgießen und sofort servieren.
