März – Smartphone, WhatsApp und Co. Möglichkeiten, Vor- und Nachteile, Gefahren Kosten: 50 € Ort: Familie Bernwieser, 83670 Bad Heilbrunn Anmeldungen: Bayerischer BauernVerband, Dienststelle...
de bietet Direktvermarktern nicht nur hochwertige Verpackungen, sondern dazu auch kompetente Beratung. Als Spezialist für Direktver- marktung bietet eierschach- teln.
Die Firma RAFI bietet umweltfreundli- che, lebensmittelechte und biologisch abbaubares Desinfektionsmittel an. Das Desinfektionskonzentrat RAFIlythe desinfiziert schnell, gründlich und wirksam alle...
Die Schwei- zer können ab sofort in Hofläden, auf dem Blumenfeld oder am Marktstand per Smartphone bezahlen, meldet der Schweizer Bauernverband (SBV). Die Kunden müssen nur die Twint-App...
Neben klassisch veganen Zutaten wie beispielsweise Soja begeis- tern sich Kunden unter anderem für Cashew-, Mandel- oder Erbsen-Pro- dukte. Weiter im Trend sind protein- haltige Lebensmittel in Form...
Seit einem Ge- schmackstest ist für sie Folie im Anbau tabu und auf den Feldern wachsen hei- mische und historische Sorten. „Bei uns zählt der Geschmack und da entschei- den Sorte und...
Und so war es auch bei Abdul Saymoa. Ein Zufall und viel Vertrauen und Unterstützung einer Landwirtsfamilie aus dem Saarland ha- ben ihn zum erfolgreichen Geschäfts- mann gemacht.
Zuckerrübenkraut und Kokosnussöl hinzugeben, bis eine gut haftende Masse entsteht. Für den Geschmack nach Belieben Zimt, eine Prise Salz und Kakao mischen und von dieser Mischung 3 Esslöffel...
Anschließend verfrachtet er ihn zusammen mit einer genau abgemes- senen Menge Salz-Gewürz-Mischung in einen großen Vakuumbeutel. Nun noch den Schinken mit dem Salz einreiben und ab damit in den...
Cornelia Arentz aus Haltern-Lippramsdorf in Nordrhein-Westfalen vermarktet diese Spezialität aus der Pfanne bereits seit 15 Jahren – Zeit, mal nachzurechnen. Jeder liebt sie, aber niemand möchte...
Wer zur zweiten Wochenhälfte hier vorbeikommt, hat Glück. Dann ist der Hofladen mit integriertem Café von Elisabeth und Gottfried Deser aus Burgkirchen in Oberbayern für Lauf- kundschaft...
Eigentlich kein großes Ereig- nis, doch diese zehn Minuten veränder- ten ihr Leben. Es lief eine Reportage über die Herstellung von Ziegenkäse in der Provence.
Mit dem mobilen Analysegerät „freshdetect“ lässt sich die Frische von Fleisch nun schneller bestimmen. Das kürzlich abgeschlossene Forschungsprojekt „FriMo“ ent- wickelte das Gerät zur...
Um das Gewerbe anzumelden, mussten damals noch seine Eltern unterschreiben. Doch diese unterstützten ihren zielstrebigen und von seiner Idee überzeugten Sohn von Anfang an, leisteten die...
