Aufbau einer teilmobilen Schlacht-, Zerlege- und Vermarktungskette für Rindfleisch in der Region Südniedersachsen

Inhalt: Teilmobile Schlachtverfahren, Voraussetzungen und Erfahrungen; Prozessorientierung, Meilensteine, Wertschöpfungsketten; Erzeuger als Gesellschafter, Risiko und Mehrwert; Beispiel-Erzeugererlöse für reine Masttiere sowie Kälber und Alt-Kühe; Kostenaufstellung, Finanzierungsplan; Eigenanteil zur Anlauffinanzierung und Fördermittelbeantragung

Kosten: keine

Anmeldung: Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Web: https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/vera/9989_Aufbau_einer_teilmobilen…