Kleine Blüten mit viel Aroma
Granatapfel-Holunderblüten-Bowle
Holunderblüten können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt Getränke und Speisen.
Die Bowle lässt sich auch noch gut im Sommer zubereiten. Ihr etwas säuerlich-herber Geschmack sorgt für eine gute Erfrischung. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Vorbereitungszeit:
- 15min
- Gesamtzeit:
- 15min
- Kategorie:
-
Getränke
- Eigenschaften:
-
mit Alkohol
Zutaten für 8 Portion/en
für 2,6 l Bowle oder 8 Personen
| 6 bis 8 | Limetten |
| 1 Esslöffel (EL) | brauner Zucker |
| 150 Milliliter (ml) | Holunderblütensirup |
| 1 Liter (l) | Granatapfeltee |
| 2 Flasche/n | gut gekühlten Granatapfelsecco oder Prosecco |
| Eiswürfel |
Zubereitung
1 Limette heiß waschen und in Scheiben schneiden. In das Bowlegefäß geben, den braunen Zucker darauf streuen, mit Holunderblütensirup aufgießen. Die restlichen Limetten auspressen und den Saft in das Bowlegefäß gießen. Granatapfeltee einfüllen. Eiswürfel hineingeben und mit Secco auffüllen.
Tipp:
Einen Teil des Secco durch eine gut gekühlte Flasche Bitterlemon ersetzen, dann enthält die Bowle weniger Alkohol.
Weitere tolle Ideen enthält das Buch „Köstliche Konfitüren & Liköre – Landfrauen begeistern mit ihren Lieblingsrezepten“. Das quadratische Wochenblatt-Werk stellt auf 148 Seiten 40 fruchtige Brotaufstriche und 20 Liköre vor.
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