Heft 06 / 2022

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 01-02

Die Zeitschrift für Direktvermarkter

25 Jahre HOFdirekt:...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 03

Zeit für Austausch

von Stefanie Jaisfeld...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 04-05

INHALT

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 06

Seminare und Termine

Webinare...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 07

Vom 15. bis 18. November findet in Han

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 08-10

GTIN mit acht Stellen

Ich habe gesehen, dass es auch...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 11

UNTERNEHMENSPORTRÄT

Ganz nah dran an den Wünschen...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 12-13

PerfectMoney hat die Alterserkennung beim Verkauf von Waren mit Altersbe-

schränkung automatisiert. Das neue Modul „PerfectChecker“ ist mit einer Ka-...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 14-15

Mit Flo im Weinberg

Seit sechs Jahren lädt Florence Marx zur Kinderweinlese in ihren Weinberg im Wallis in der Schweiz ein. Die...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 16-18

Diese Milch verleiht Flügel

Als die Molkerei auf dem Engelshof 2016 in Betrieb ging, hat David Engel es mal kurz mit dem Liefergeschäft an...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 19

Das Portal für DirektvermarkterDas Portal für Direktvermarkter

Seminare für die PraxisSeminare für die Praxis...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 20-21

Krumm und gut

Fleckig, zu klein oder zu krumm – meist bedeuten solche Schönheitsmängel keinen Qualitätsverlust. Diese...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 22-24

So geht Rind

Thüringer Wurstspezialitäten und moderne Grillcuts, von Angus, Fleckvieh, Büffel oder Wagyu-Kreuzungstieren –...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 25

Kein Schweinefleisch in Geflügel-Salami

Wird eine Wurst als Geflügel-Salami...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 26-27

Die umgebauten Haltestellen

30² misst der Hofladen von Susanne Schwarzbach-Günther und Holger...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 28-30

Die Feldtafel: Essen, was um die Ecke wächst, und das unter freiem Himmel und mit Gästen, die sich (noch) nicht kennen.

Kommt zu Tisch – auf dem Feld...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 31

Ein italienischer Abend wie aus dem Bilderbuch: eine lange Tafel, leckere Speisen, Wein ...

Genuss auf Toskanisch...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 32-33

Trotzdem mit Gewinn vermarkten

Steigende Betriebs- und Lohnkosten auf der einen, Kaufzurückhaltung auf der anderen Seite – wie lassen sich...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 34-39

Wir machen neugierig auf das Messe-Duo

Neuheiten für und von Direktvermarktern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – Das erwartet Sie bei...

Ausgabe: 06 / 2022 Seite: 40-42

Geflügelfleisch: Umfangreich kennzeichnen

Ob frisch oder tiefgekühlt, als Suppenhuhn oder Hähnchenkeule – Geflügelfleisch ist beliebt und wird auch...