Müssen Oberarme im Verkauf bedeckt sein?

Ja, das dürfen Sie und sollten Sie auch. Im Kundenkontakt sollte nur wenig nackte Haut gezeigt werden, denn manche Kundinnen und Kunden fühlen sich davon abgestoßen. Selbst wenn die Achseln rasiert sind, kann die nackte Haut des Verkaufspersonals in der Nähe der Lebensmittel, die die Kundschaft ja später essen will, Abscheu hervorrufen. Manche Menschen reagieren sehr sensibel, wenn es um Nahrung geht. Und weil das der Gesetzgeber weiß, sind per Verordnung ekelerregende Beeinträchtigungen im Umgang mit Lebensmitteln zu vermeiden. In der EU-Hygieneverordnung heißt es dazu im Kapitel „Persönliche Hygiene“: „Personen, die in einem Bereich arbeiten, in dem mit Lebensmitteln umgegangen wird, müssen ein hohes Maß an persönlicher Sauberkeit halten; sie müssen geeignete und saubere Arbeitskleidung und erforderlichenfalls Schutzkleidung tragen.“

Da Sie als Geschäftsleitung der unternehmerischen Sorgfaltspflicht unterliegen, können Sie Ihre Mitarbeiterin abmahnen, wenn sie sich uneinsichtig zeigt oder sogar gegen Ihre Anweisung handelt. Alle Mitarbeiter eines Lebensmittelbetriebes sind nicht nur der Leitung gegenüber weisungsgebunden, sondern müssen sich auch über die besonderen Anforderungen des Berufes im Klaren sein. Persönliche ­Vorlieben stehen eindeutig hinter der Sorgfaltspflicht gegenüber den Verbraucherrechten zurück.