Toll zum Brunch
Teewurstpastete
Dieser Brotaufstrich mit Röstzwiebeln und Gewürzgurken überrascht Gäste zum Frühstück oder Abendessen.
Die Teewurstpastete ist eine gute Ergänzung zu einem herzhaften Frischkäseaufstrich. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Vorbereitungszeit:
- 16min
- Gesamtzeit:
- 17min
Zutaten für 7 Portion/en
| 120 Gramm (g) | Gewürzgurken aus dem Glas |
| 4 Esslöffel (EL) | Röstzwiebeln |
| 400 Gramm (g) | feine Teewurst |
Zubereitung
Gurken abtropfen lassen und fein würfeln. 1 bis 2 Esslöffel zur Seite stellen.
Die übrigen Gurkenstücke und 3 Esslöffel Röstzwiebeln unter die Teewurst mischen.
Zum Formen die Masse in ein ausgespültes Marmeladen- oder kleines Einmachglas geben, fest andrücken und dann vorsichtig herauslösen. Auf einen kleinen Teller stürzen.
Die Pastete mit Röstzwiebeln und Gurken garnieren.
Tipp:
Einige Röstzwiebeln vor dem Füllen ins Glas geben. Dann lässt sich die Pastete besser stürzen.
