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Smart branding: Edeka beschriftet Obst mit Laser
Edeka baut die Kennzeichnung von Bio-Obst und -Gemüse mittels einer Laser-Markierung weiter aus. Durch dieses sogenannte „Smart Branding“ will das Unternehmen perspektivisch 50 Millionen Etiketten und Folien pro Jahr einsparen, also rund 50 Tonnen Verpackungsmaterial.
Mit der Ausweitung der Laserbeschriftung von Obst und Gemüse spart Edeka Plastik ein. Bildquelle: EDEKA-Zentrale (Bildquelle: HofDirekt)
Edeka hat das Projekt 2017 begonnen und zunächst bei Mango, Ingwer, Süßkartoffel und Kokosnuss aus ökologischer Erzeugung auf Etiketten verzichtet. Nun sind nach und nach auch Avocados, Kiwis, Wassermelonen, Kürbisse, Zitrusfrüchte und auch Gurken ohne Etiketten verfügbar.
Beim „Smart Branding“ werden mit einem hochauflösenden Laser Schrift und Logo auf die Frucht aufgebracht. Dabei werden laut Unternehmensmitteilung lediglich Pigmente auf der äußeren Schale entfernt. Die Frucht werde nicht beschädigt. „Geschmack, Haltbarkeit und Optik bleiben einwandfrei“, heißt es aus der Edeka-Zentrale in Hamburg. LP