Heft 06 / 2021

Nach der langen Zwangspause steigt die Vor- freude, für den ersten Besuch. Wenn alles glatt geht, startet in wenigen Tagen das Messeduo expoSE und expoDirekt in Karlsruhe (siehe Seite 36).

Ausgabe: 06 / 2021 Seite: 06

HOFdirekt · 6/2021 WER, WO, WAS 24.

November Verkaufen mit Pfiff Verkaufsgespräch überzeugend führen, erfolgreicher Kaufabschluss mit Kunden- bindung Ort: Hofzeit, Winkling 16, 4681 Rottenbach Kosten: 120 €, 60 € bei Förderung...

Mit dem Hofver- zeichnis und der beigelegten Vignette können die Camper kostenfrei 24 Stun- den auf dem Hof stehen und so die regionale Ab-Hof-Vermarktung fördern. Seit 2014 erscheint der andere...

Wir kochen Gelee aus verschiedenen Blüten. Die Blüten werden in Apfelsaft und Wasser mazeriert und danach abgesiebt.

Auf 144 Seiten hält der Ratgeber „einfach selbst vermarkten“ alles bereit, was es für den erfolg- reichen Einstieg in die Direktvermarktung braucht. Natürlich werden auch alte Hasen in diesem...

Unabhängig vom jeweiligen Pfandsystem können Getränke problem- los länderübergreifend vertrieben werden. Im Vergleich zur Kunststo� kiste ist die Alternative aus Wellpappe etwa 60 % leichter.

Wie sie da so entspannt in ihren Boxen liegen und wiederkauen wohl kaum. Milchviehhalter Andreas Kraus aus Deubach im Landkreis Augsburg züchtet und selektiert seine 250 Fleckviehkühe gezielt auf...

Sie suchen nach neuen We- gen für eine erfolgreiche Vermarktung der eigenen handwerklichen Erzeugnisse. Wie können sie Kunden von den eigenen Produkten und von den teils höheren Preisen...

Bert Wecker ist Fischereibiologe und Geschäftsführer von Förde Garnelen. Fotos: C.

Dabei wächst Juglans regia auch in unseren Breiten hervorragend. Für Vivian Böllersen aus Herzberg in Brandenburg sind sie das Kerngeschäft.

Denn er kann auf Wunsch jede Filzmatte einem einzelnen Schaf zuordnen. In seiner Wollmanufaktur in Oeynhausen-Nieheim, Kreis Höxter, kann er täglich bis zu 8 kg Rohwolle verarbei- ten.

Eine solche Spezialität ist der Forellenkaviar der Forellenzucht Nadler aus Eching im Landkreis Freising. „Die Fischeier werden nur etwa sechs Wochen lang ab Mitte November bis zum Jahresanfang...

Wer mit dem Auto kommt, kann leicht daneben parken, wer vorbeiradelt, nutzt gerne die Sitzgelegenheiten und kauft zuvor im Hirschkastl ein. Und wie der Name schon verrät, bekommt er Verschiedenstes...

Diese rich- tet sich an alle gastgebenden Landwirte mit Hofl äden, Ferienhö- fen, Erlebnisbauernhöfen, Lernstandorten, Mobilställen u. a.

Die Fachmesse für landwirtschaftliche Direktvermarktung sowie Spargel- und Beerenanbau bietet Innovationen, Fachwissen und vielfältige Netzwerk- möglichkeiten. Das ist gefragt, denn: „Zunehmende...

Ist die Herstellung der Kochwurst Beiwerk für die Theke oder fährt sie unterm Strich mehr als einen streichzarten Gewinn ein? Wir haben nachgerechnet.

Die Pauschalierung der Umsatzsteu- er ist nur noch für Betriebe mit bis zu 600 000 € Jahresumsatz zulässig. Außer- dem prüft die Bundesregierung in Zu- kunft jedes Jahr den Pauschalierungssatz.